A TUTTA CHUFA
A tutta Chufa è un libro di ricette dedicato alle sorprendenti possibilità della Chufa in cucina.
Un ricettario dedicato agli amanti del gusto, del benessere, dei gusti nuovi e della tradizione.
Le 20 ricette che troverete nel libro propongono piatti che spaziano dal dolce a salato, facilmente realizzabili in casa e dal sapore incredibile.
Ricette dolci
- Latte di Chufa
- Baci di Chufa
- Fior di Chufa
- Barrette croccanti
- Torta di Mele
- Raw biscotti di limone e fave di Cacao
- Raw Muffin con fichi secchi e noci
- Plumcake con yogurt di Chufa
- Pancakes ai mirtilli
- Cioccolato al latte di chufa
- Cheesecake Banane e caramello salato
- Roscon de Reyes
- Raw crostata con crema ai cachi
Ricette Salate
- Salsa Ajoaceite
- Zuppa orientale al latte di chufa
- Patate ripiene con ceci croccanti e crema al curry
- Tortilla de patatas
- Tempeh in crosta con tris di verdure e funghi
- Raw maionese alla barbabietola
- Crostata salata alla birra di chufa
