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Prodotti a base di Chufa mandorla di terra

Chufa.it è il primo shop online dedicato alla Chufa, piccolo tubero conosciuto in Italia come Cipero dolce, Mandorla di terra e Zigolo Dolce.
Alimento salutare millenario tipico delle coste mediterranee, nella città di Valencia in Spagna, il tubero continua ad essere una tradizione grazie alla bevanda tipica tradizionale: l’ Horchata di Valencia.
La chufa coltivata a Valencia è un alimento privo di OGM a Denominazione d’origine controllata, certificazione ottenuta per salvaguardare il gusto e le caratteristiche uniche  un superfood completo e salutare.
La chufa non contiene glutine, è un’importante fonte di fibre, non contiene allergeni e garantisce un apporto di sali minerali utili al metabolismo umano.
Queste caratteristiche permettono alla chufa di essere trasformata e cucinata in svariati modi come ingrediente principale o come aggiunta ai tipici piatti mediterranei per dare loro un gusto nuovo legato alle tradizioni.