Ella-Nut

Una crema super super golosa fatta di ingredienti sani e genuini, la nostra crema vegana crudista

Ingredienti

200+100 ml latte di Chufa
30 gr di nocciole (ammollate x 8-12 ore in acqua)
30 gr di anacardi (ammollate x 8-12 ore in acqua)
150 gr di Datteri/pasta di datteri
50 gr Cacao crudo in polvere
30 ml Olio evo estratto a freddo
10 gr Burro di cacao Raw sciolto a 42 gradi
2 cucchiai di cuticola di psillio
3 cucchiai di nettare d’agave crudo

Procedimento

Frullare in un frullatore potente prima 200 ml di latte di Chufa, anacardi, nocciole, olio evo, burro di cacao sciolto e datteri, fino ad ottenere una crema densa e vellutata.
Aggiungere il cacao, la cuticola di psillio, l’altro latte di chufa a filo mentre frulla, ed eventualmente il nettare d’agave.
Rifrullare.
Mettere in un barattolo.

Si conserva in frigorifero fino ad 1 settimana.